Sommos Merlot Vinho tinto
Descubra o vinho tinto Sommos Merlot 2020, uma verdadeira expressão do terroir espanhol, produzido na renomada Bodega Sommos. Com uma graduação alcoólica de 14%, este Merlot encanta desde o primeiro olhar, apresentando uma cor vermelho cereza intenso, com reflexos rubi que o tornam visualmente atraente e brilhante.
O processo de elaboração deste vinho é meticuloso, começando com uma maceração em frio de 48 horas. A fermentação é realizada de maneira tradicional em tinas de roble francês, onde a temperatura é cuidadosamente controlada, mantendo-se abaixo de 28ºC. Após a fermentação alcoólica, o vinho é submetido a uma maceração de 15 dias com as suas peles, garantindo extração de sabor e cor. A fermentação malolática acontece em barricas novas de roble francês, seguida de uma criteriosa seleção das melhores barricas para o ensamblage final.
A criança deste vinho é feita sobre suas lías em uma seleção especial de barricas novas de roble francês por um período de doze meses, o que contribui para sua complexidade e riqueza de sabores. No olfato, o Sommos Merlot 2020 revela aromas intensos com frutas vermelhas maduras, nuances de cacau e toques minerais e especiados, criando um perfil aromático intrigante.
Na boca, este vinho é saboroso e estruturado, chegando a um equilíbrio perfeito que destaca os tons frutais e especiados. Sua complexidade e persistência na boca fazem dele uma escolha excepcional para harmonizar com pratos variados. Experimente o Sommos Merlot 2020 e deixe-se levar pela sofisticação e autenticidade deste excelente representante dos vinhos espanhóis.
