Sommos Merlot Vinho tinto

Vinificação: Maceração fria durante 48 h. Fermentação tradicional em tanques de carvalho francês, com controle de temperatura, fermentação a uma temperatura mais baixa de 28 ° C. Maceração com a casca mais de 15 dias, após a fermentação alcoólica.

A fermentação malolática ocorre em barricas novas de carvalho francês. Depois disso, é uma seleção cuidadosa das melhores barris e posterior montagem.

Crianza: envelhecido sobre suas borras em uma seleção especial de barricas novas de carvalho francês durante doze meses. # - Cor #: cereja vermelhas tons rubi intensos, limpas e brilhantes.

Aroma: Aromas de boa intensidade e qualidade que são cacaus vermelhas, maduras, com notas minerais, frutas e especiarias.

Boca: saborosa, estruturado e perfeitamente equilibrada. Realça os tons frutados e picantes que dão uma grande complexidade no palato, muito persistente.