Sommos Gewurztraminer Caso dos vinhos brancos
Descubra o Vino Branco Sommos Gewurztraminer 2023, uma verdadeira joia das Bodegas Sommos. Com um teor alcoólico de 13,5%, este vinho é cuidadosamente elaborado através de uma maceração pelicular em frio, seguida de um leve prensado que resulta em um mosto refinado. A fermentação ocorre a uma temperatura controlada de 14ºC em depósitos de aço inoxidável, garantindo a expressão pura do seu caráter.
Após a fermentação, o Sommos Gewurztraminer é envelhecido sobre suas lias, com batonnage diário, em uma seleção de barricas novas de carvalho francês durante quatro meses. O resultado é um vinho de coloração brilhante, com um amarelo palha e reflexos esverdeados, que impressiona pela sua aparência cristalina.
No nariz, este vinho se revela intenso e complexo, com um bouquet aromático que destaca notas florais e matizes de ervas aromáticas e cítricos. As notas almizcladas e de especiarias doces provenientes das barricas estão perfeitamente integradas, complementando as nuances de frutas maduras e exóticas. É um vinho que se apresenta com grande equilíbrio e profundidade.
Na boca, o Sommos Gewurztraminer é perfumado e suave, com uma textura aveludada e uma vivacidade que encanta. Sua estrutura equilibrada proporciona um final longo e elegante, tornando-o a escolha perfeita para acompanhar pratos leves, frutos do mar ou simplesmente para ser degustado em momentos especiais. Experimente essa obra-prima e deixe-se envolver por sua nuances únicas e cativantes.
