San Patricio Vinho doce

Palomino

Vinho de uma cor amarela palha brilhante para ouro pálido. De aromas pungentes e delicados, com leves lembranças amendoadas e notas de massa fresca de pão e ervas do campo. Na boca é muito seco, delicado e leve. No after-taste, retornam as lembranças amendoadas, deixando uma agradável sensação de frescor.

Vinho ideal para o aperitivo e para todos os tipos de tapas, especialmente azeitonas, nozes e presunto ibérico. Companheiro ideal de frutos do mar e peixes, especialmente aqueles com sabor salino marcado (anchovas) e com os crus (sachimi). Devido ao seu baixo teor de ácido acético, combina excepcionalmente com pratos de excelente acidez (saladas com vinagrete, marinadas, etc ...), bem como sopas frias (gaspacho, alho branco ...).