Románico Vinho tinto

Románico é um vinho tinto excepcional, proveniente da renomada Bodega Teso la Monja, que destaca pela sua pureza e autenticidade. Com um caráter 100% Tinta de Toro, este vinho foi elaborado a partir de uma seleção massal da variedade, perfeitamente adaptada ao clima e ao solo da região. A técnica de produção é tradicional, iniciando com o despalillado seguido de uma fermentação malolática, que ocorre tanto em barricas de carvalho francês quanto em depósitos. Após essa fase, o Románico é envelhecido por 6 meses em barricas de carvalho francês, o que confere ao vinho uma complexidade única.

No copo, o Románico exibe uma impressionante cor cereza picota com reflexos violáceos, uma presença notável com alta densidade e lágrimas abundantes. O nariz é envolvente, revelando uma intensidade rica em frutos negros maduros, acompanhados de sutis notas lácticas, aromas especiados e toques de torrefação que se integram de forma harmoniosa. Em boca, este vinho apresenta elegância, com um corpo médio-elevado que proporciona um equilíbrio perfeito entre frescura e um final longo e persistente, marcado por taninos maduros e agradáveis.

A versatilidade do Románico o torna ideal para harmonizar com pratos como cerdo estofado, cordero a la parrilla, assados e queijos de ovelha. Este é um vinho que não só entrega uma magnífica relação entre qualidade e prazer a um preço acessível, mas também promete enriquecer qualquer refeição ou momento especial. Aprecie o Románico e descubra a essência do verdadeiro vinho espanhol.