Cruz de Alba Fuentelún Vino ecológico
O Vinho Tinto Cruz de Alba Fuentelún , Reserva 2016, é uma verdadeira joia da enologia ecológica. Este vinho, produzido pela Bodegas Cruz de Alba, destaca-se pela sua elegância e sedosidade, sendo a expressão mais pura do terroir das zonas mais arenosas da propriedade. Com seus 14,5% de álcool, é um vinho que promete uma experiência marcante.
A sua vinificação é caracterizada por um processo franco e simples. Após sete dias de fermentação a 24,5ºC, foi realizada uma malolática que, embora um pouco lenta, foi finalizada no meio de janeiro. O vinho estagiou por 20 meses em carvalho francês, utilizando uma combinação de barricas novas e aquelas com um ou dois anos de uso, o que contribui para sua complexidade e sofisticação.
No copo, o Cruz de Alba Fuentelún exibe um intenso tom vermelho, atraindo imediatamente os sentidos. Os aromas são profundos e envolventes, com notas de frutos negros, toques balsâmicos, chocolate e sutis nuances tostadas que encantam o paladar. Em boca, este vinho revela-se saboroso, ressaltando a carnosidade e um volume impressionante, envolto em uma frescura e limpeza que deixe uma sensação agradável e prolongada. Os taninos são polidos e suaves, conferindo uma experiência de degustação verdadeiramente agradável.
Perfeito para acompanhar carnes grelhadas, pratos de caça ou queijos curados, o Cruz de Alba Fuentelún é uma escolha ideal para momentos especiais. Ao escolher este vinho, você não apenas desfrutará de um produto de alta qualidade, mas também apoiará práticas de viticultura ecológica que respeitam o meio ambiente. Adicione-o ao seu carrinho e descubra o que significa saborear um verdadeiro tesouro da terra espanhola!
