Cruz de Alba Fuentelún Vinho orgânico

Cruz de Alba Fuentelún , nascida das áreas mais arenosas da propriedade, é a expressão mais elegante e sedosa desse caminho.

Frank e elaboração simples. Após sete dias de fermentação a 24,5ºC, com subidas de manhã e à tarde, demos lugar a um malolático um pouco preguiçoso que terminou em meados de janeiro.

Envelhecimento por 20 meses em carvalho francês, 1\/3 novo, 1\/3 com 1 ano e 1\/3 com 2 anos.

Cor vermelha intensa.

Aromas de frutas pretas, balsâmicas, chocolate e torradas leves.

Na boca é saboroso, destacando a carne e o volume, envolto em uma sensação fresca e limpa que deixa uma agradável sensação de vinho, e terminando com um tanino polido e macio.