Ramón Bilbao Viñedos de Altura Vinho tinto
Apenas algumas vinhas velhas de áreas em altitudes mais elevadas em villalba de rioja e tudelilla, são escolhidos para este vinho pirueta. Fruta, elegância e aromáticos sofisticação e produz vinhos age-worthy, que ganham em complexidade com o passar do tempo.
Purplish cereja bem coberto. O primeiro ataque de nariz é frutado, com característica da Garnacha mais notas florais, mas com um fundo típico do tempranillo. Viva a fruta preta com bala vermelha com o balsâmico e mineral. Na boca é fresco e doce com sensações de framboesas, chicoteado creme e cacau, mas ao mesmo tempo aveludado, harmônico e com muito tempo de terminar.
Muito versátil, com pratos diferentes, mas destaca sua combinação perfeita de estilo oriental (tailandês) com carnes muito picantes e temperados. Também perfeito com mais pratos clássicos como o chop de bife galego e as carnes de frias intensas (carne seca). Recomendado com queijo cremoso mas corpulento (Stilton).