Ramón Bilbao Limite Sur Vinho tinto

Ramón Bilbao Limite Sur

Maceração pré-fermentativa para preservar os aromas florais e a extração da cor. Fermentação em betão (com uma percentagem de engaços para proporcionar frescura e tanino) a 24ºC. Estagiou em diferentes materiais (ânforas, barricas de 600l e betão). Montado e envelhecido em barricas francesas de 225l durante 10 meses.

VISÃO: Rubi, de alta intensidade, limpo, brilhante e com presença de lágrimas.

PALADAR: Fresco, com boa acidez e taninos agradáveis. Um vinho em harmonia, equilibrado e com uma longa história.

NARIZ: Intenso e complexo, com notas de frutas vermelhas frescas, flores, pimenta rosa e notas de mato.

Acompanhamento perfeito para carnes vermelhas, queijos curados, pratos de arroz e caça de penas.