Proelio Vinho tinto
Proelio Crianza 2018 é um vinho tinto que representa a essência das regiões de Sonsierra Riojana e Alavesa, evocando a beleza dos paisagens do Alto Najerilla, Albelda de Iregua e das Ladeiras do Moncalvillo. Este vinho é uma harmônica combinação das variedades Tempranillo, Garnacha e uma leve adição de Maturana, provenientes de vinhedos antigos, cultivados em vaso, que conferem ao Proelio uma identidade única.
Com 14% de álcool, este vinho passou por uma crianza cuidadosa de 12 meses em barricas de carvalho francês, americano e do leste, seguindo por 20 meses em garrafa, o que resulta em um produto equilibrado e de finalização excepcional. Visualmente, destaca-se pelo seu lindo tom de vermelho cereja com nuances granadas, que já revelam sua profundidade.
Os aromas são intensos e envolventes, trazendo à tona notas de frutas negras, como amora e mirtilo, combinadas com aromas frescos de frutas vermelhas e nuances cremosas de café verde. Um toque sutil de baunilha e especiarias completa o olfato, fazendo deste vinho uma verdadeira experiência sensorial.
Na boca, Proelio Crianza é intenso, redondo e sedoso, com um paladar que evoca frutinhas vermelhas maduras do bosque, baunilha e notas minerais, que lembram a textura da terra calcária e areia silícea. O final é longo e persistente, proporcionando fresco equilíbrio.
Este vinho é uma perfeita companhia para uma variedade de pratos, incluindo assados, peixes, massas com molho à bolonhesa, guisados, embutidos e queijos suaves. Delicie-se com Proelio Crianza 2018 e descubra todo o encanto e a riqueza da viticultura espanhola em cada gole.
