Príncipe de Viana Oneca

Príncipe de Viana Oneca é um vinho branco feito com a casta Oneca, a casta autóctone de Navarra recuperada da extinção, extraordinariamente única tanto pela sua história como pelo seu valor enológico. A sua origem remonta a uma vinha de 1940, na Bargota, onde permaneceu despercebida durante décadas até ser identificada no âmbito do projeto Cepas Singulares de Navarra.

Envelheceu nas suas borras durante 2 meses em barricas de carvalho francês.

Cor: Amarelo pálido com reflexos esverdeados, brilhante e atraente.

Nariz: Inicialmente, destacam-se os seus aromas cítricos como a lima, com notas de maçã verde acompanhadas de subtis aromas balsâmicos.

Boca: Destaca-se sua entrada fresca e equilibrada. Excelente acidez, bom corpo e persistência de frutos.

Frutos do mar, peixe marinado, grelhados, massas vegetais,

arrozes