Ponte da Boga Mencía Vinho tinto

A melhor representação do potencial da rainha da Ribeira Sacra, a uva Mencía, fresca, perfumada e elegante, cuidada com cuidado por seus viticultores. Expressão de um clima atlântico e solos predominantemente de xisto.

Destemmed e uvas esmagadas, fermentação por 10 dias com remontados suaves, seguido de uma maceração de 8 dias.

Envelhecimento em tanque de aço por 6 meses.

Cor vermelha intensa que lembra o pelourinho. Aroma: Intenso, típico da Mencía de Ribeira Sacra, com suas notas de violeta, rosa, amora e pimenta com fundo de terra molhada. Sabor: Violet, Blackberry, Pelourinho.

Carne vermelha, peixe oleoso, cefalópodes.