Puerta Vieja Blanco Caso dos vinhos brancos

Após uma colheita manual, as uvas são transportadas para a vinícola. Mosto obtido após algumas horas de maceração das uvas em uma prensa de membrana sem aplicar pressão. Fermentação controlada a baixa temperatura em tanques de aço inoxidável, seguida de contato prolongado com as leveduras após a fermentação para aumentar o volume na boca.

Cor amarela pálida, limpa e brilhante.

Aroma intenso e elegante, com nuances frescas, frutadas e levemente florais.

Luz no palato com notas de acidez bem integradas, mantendo-se suave. Sensações finais agradáveis deixando uma leve memória floral.

Frutos do mar, lanches e lanches, peixe branco, carne marinada.