Pintia Vinho tinto

Pintia um vinho elegante dentro a austeridade que dá região, diz taninos bem vestidos com aromas de frutas frescas e envelope para fugir amadurecimentos e aromas licorosos. Esta é a filosofia que define Pintia. 100% a fermentação maloláctica em barril. Envelhecimento no novo Carvalho Nevers de francês 70% e 30% americano há 14 meses. Resto de envelhecimento em garrafa até sua venda em 2007.

Cor de cereja, intensa, com borda violeta. Alta camada e lágrima densa. Notável intensidade com uma fruta negra madura e bem combinados com café torrado, frutas vermelhas frescas de cafés muito presente, alcaçuz, notas balsâmico, baunilha e especiarias. Complexo e com muitas nuances. Tem um ataque poderoso e um robusto, carnudo e energético passo pela boca. Taninos presentes, maduros e marcados e boa acidez, bem estruturado. Final longo e muito persistente.

Guisados, cordeiro assado, guisados, caneta, ovelhas, caça de queijo de carne de boi.