Pensando En Ti Garnacha Blanca Caso dos vinhos brancos

Pensando En Ti Garnacha Blanca , é vinho branco envelhecido por 11 meses em barricas de carvalho francês de 500 litros sobre borras, 50% novo e 50% segundo ano.

Amarelo pálido e acinzentado brilhante.

Aromas sutis e complexos. Desde ervas frescas e flores brancas, passando por aromas de uvas frescas, pêssego, citrinos e mel leve, onde as especiarias do barril não só estão integradas como camufladas entre estes aromas sem fim. Um perfume etéreo e inesquecível.

Na boca, o envelhecimento em borras fornece volume, mas sem ser excessivo para preservar o caráter varietal de Grenache. Sua alta acidez equilibra bem esse volume, tornando um vinho mais longo e fresco.

Frutos do mar, arroz, peixe assado ou em molho, carnes brancas, sushi.