Paternina Banda Roja Vinho tinto
17,76 €
por unidade
N\/D
Marca: Paternina Banda Roja
Classificação: Reserva
Ano: 2015
Adega: Bodegas Federico Paternina
Álcool: 13,5 %
Variedade (matemática): Tempranillo, Garnacha
Quantidade: 75 cl
Destemming do grupo e moagem suave das frutas. A fermentação foi realizada em contato com as peles e com vários remontados diários. A temperatura foi de 25 ºC. Envelhecimento de 24 meses com racking a cada 6 meses, permanecendo na garrafa por um mínimo de 2 anos. Barris médios de carvalho americano assado.
Cor de rubi com iridescência de azulejo, brilhante. Com excelente tom de redução. Muito elegante no nariz, dado seu belo buquê de envelhecimento e memórias de baunilha. Muito polido na boca, carnudo e complexo.
Assados, carnes vermelhas, jogo e queijos.