Pago El Espino Vinho tinto

Petit verdot, tempranillo e merlot, que são muito bem adaptado às condições climáticas extremas da Serranía de Ronda, adicionem à mistura complexa de três variedades de que é composto, o cuidado que temos com a matéria-prima, tanto no campo como na adega. 2010 foi um ano de chuvas abundantes no inverno e com um verão muito macio, que deu um excelente resultado em nosso pagamento Hawthorn vinho, tornando-o mais elegante e mais equilibrado do que nunca.

Trabalho com tamanhos sobre barris, também tem uma maior expressão da fruta, juntamente com a acidez natural que vinificação, que esta tem um passo pela boca, suave, fresca e longa. Em suma, é um dos melhores que vendemos até agora no porão. Um redondo vinho tinto, com o sol na Andaluzia, com o vinhedo não muito longe do mar e a montanha. Tudo isso marca a personagem que faz vinhos exclusivos do Cortijo Los Aguilares.

Envelhecido por 16 meses em barricas de carvalho francês.

Cereja vermelha intensa com borda Garnet e nariz apresenta notas de fruta madura, especiarias e madeiras finas. A boca é saboroso, frutado e envolvente, com taninos polidos e doces que torná-lo elegante e delicioso.

Carne rojas, queijos assados, grelhados, curados.