Orube Selección de Familia Vinho tinto

O Vinho Tinto Orube Seleção de Família, safra 2019, é uma joia produzida pela Bodega Orube, com um teor alcoólico de 14,5%. Este vinho é uma edição limitada que faz parte da Coleção Pedro Ferrer Noguer e se destaca pela sua excelência enológica.

Proveniente da encantadora finca de Orube Los Molinos, localizada na Sierra de Cantabria, este vinho passa por um rigoroso processo de elaboração que garante sua qualidade superior. A colheita é manual, realizada em pequenas caixas, seguida por uma maceração prefermentativa. Em seguida, a fermentação alcoólica acontece em depósitos únicos, e a malolática é feita em barricas de carvalho francês, onde o vinho amadurece por 16 meses, resultando em uma complexidade única.

Com um vibrante tom vermelho intenso e reflexos granates, o Orube Seleção de Família impressiona logo à primeira vista. No nariz, oferece uma sinfonia aromática rica e elegante, com notas de frutas negras maduras, cacau e alcaçuz, que se complementam com nuances especiadas de pimenta negra, cravo e tomilho ao serem ligeiramente agitados. Na boca, é intenso e persistente, proporcionando uma experiência gustativa aveludada, com predominância de sabores de fruta negra e cacau que encantam o paladar.

Este vinho é a opção perfeita para acompanhar pratos sofisticados, como tataki de filé mignon, costelas cozidas a baixa temperatura, risoto de boletus e trufas, bao de panceta caramelizada ou uma hamburguer gourmet de wagyu. Além disso, harmoniza incrivelmente bem com queijos curados, pratos de caça e até mesmo chocolate amargo, tornando-se uma escolha versátil e refinada para diversas ocasiões. Aproveite cada gole deste requintado vinho que certamente irá surpreender os apreciadores mais exigentes.