Nieva Sauvignon Blanc Caso dos vinhos brancos

O Vinho Branco Nieva Sauvignon Blanc , safra 2023, é uma verdadeira joia vinícola da Bodegas y Viñedos de Nieva, que traz à mesa o melhor da tradição espanhola. Produzido com 100% de uvas Sauvignon Blanc, de origem francesa, este vinho se destaca pela sua perfeita adaptação aos solos de Segovia. As uvas são cuidadosamente colhidas em uma única noite, garantindo a frescura e a qualidade do produto.

A vinificação do Nieva Sauvignon Blanc envolve um meticuloso processo, começando com uma maceração a frio de 25% das uvas, seguida por uma fermentação em depósitos de aço inoxidável a 16ºC durante 20 dias. Após este processo, o vinho é clarificado, estabilizado a -4ºC e filtrado, resultando em um vinho brilhante, de coloração amarelo palha com reflexos esverdeados.

No nariz, este vinho apresenta um perfil aromático bastante varietal, com notas herbáceas que lembram folha de figueira, além de aromas frutais de pêssego e frutas exóticas. Na boca, o Nieva Sauvignon Blanc revela-se amplo e fresco, com uma textura levemente untuosa e uma grande persistência de sabores, tornando cada gole uma experiência memorável.

Perfeito para acompanhar todo tipo de saladas, este vinho é uma escolha ideal para quem busca harmonizar pratos leves e frescos com um toque de sofisticação. Para garantir a melhor qualidade, recomenda-se armazenar a garrafa deitada, em um local escuro, livre de vibrações e com temperatura estável entre 15-20ºC. Não perca a chance de experienciar a essência da vinicultura espanhola com este excepcional Sauvignon Blanc.