Museum Rosé Vinho rosé

A colheita foi realizada manualmente, submetendo-se as uvas a uma maceração fria por 6 horas, após o que o mosto rasgado foi separado.

A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inox a baixa temperatura para que os aromas possam desenvolver todo o seu potencial, com duração de até 22 dias.

Posteriormente, o vinho foi mantido em suas borras para aumentar o volume na boca por 30 dias, após o qual foi estabilizado e posteriormente engarrafado.

Cor de morango pálido, muito brilhante e luminoso. Camada muito baixa. Intenso e frutado, com notas de gelatinas, lichias e flores brancas. Nuances de frutas vermelhas doces repousam sobre uma mineralidade discreta. Tem um ataque muito leve que surpreende o provador com sua sedosidade equilibrada. O aparecimento de nuances de flor de laranjeira ou caramelo violeta imediatamente após passar pelo paladar, dão-lhe um equilíbrio requintado ao longo de sua trajetória e nos convidam a desfrutar de um copo após o outro

Aperitivos, saladas e culinária oriental.