Carmi Llopart Vino ecológico

Colheita manual. 6 horas de maceração de filme frio para extração ideal. 100% lágrimas." Fermentação a 15oC em depósitos de aço inoxidável para preservar o potencial aromático. Parte do cupage foi aninhado em amphoras cerâmicas de baixa capacidade (150 litros) por 4 meses, para micro oxigenação ideal, e uma ação de taninos. Depois engarrafado. É rosa brilhante e intenso. No nariz, ele nos mostra as sensações de frutas vermelhas cítricas, morangos e cerejas, acompanhadas de notas balsâmicas, e com toques anisats nnal. Também podemos encontrar as notas de solo molhado, devido ao descanso na anfóra. No paladar é direto, com boa acidez e onde as notas de frutas vermelhas são sinceras. Nuances de toranja e memórias anisats que estão localizadas no final da estrada. Acabamento fresco e amigável.