Montecillo 150 Aniversario - Edición Limitada Vinho tinto

Montecillo Limited Edition é o resultado de uma seleção muito exaustiva dos melhores vinhedos Tempranillo de Rioja Alta perto da vinícola, com uma idade média de 35 anos, com formação de cálices, de sequeiro; com solos pobres e baixa produção onde a colheita manual é feita em pequenas caixas das parcelas selecionadas.

Barril de envelhecimento de cada variedade separadamente: 20 meses em barricas de carvalho francês e barricas mistas -novo 40% e semi-novo 60%, em seguida, o vinho é envelhecido na garrafa por pelo menos 8 meses.

Cor vermelha cereja intensa e brilhante, com maior cor e intensidade de coloração, devido tanto à seleção de Tempranillo quanto à contribuição de cor da variedade Graciano.

Nariz intenso, aprecia-se a riqueza de suas nuances: notas muito marcadas de ameixa preta madura e notas minerais no primeiro olfato, perfeitamente montadas com as notas de compota e frutas maduras, notas de madeiras não tão doces com um toque final de baunilha sobre um fundo de mogno.

Equilibrado no paladar com taninos sedosos e agradáveis e notas do barril. No palato é voluptuoso, muito glicérico, seiva, aveludado, com palato médio estruturado e final persistente. A acidez é maior do que no clássico Crianza da casa devido ao baixo pH do Graciano que compõe essa mistura e que ajuda a finalizar a boca por muito tempo.

Carne vermelha, caça, presuntos ibéricos e queijos, entre outros.