Monasterio de Corias Tinto Vinho tinto
O Vinho Tinto Monasterio de Corias , safra 2023, é uma obra-prima da Bodega Monasterio de Corias, situado em vinhedos de alta montanha onde as uvas são colhidas manualmente no momento ideal de maturação. Este tinto é uma combinação magistral das variedades Mencía e Verdejo, que resultam em um vinho equilibrado, com 12,5% de álcool.
A elaboração cuidadosa deste vinho, seguida de um envelhecimento de oito meses em barricas de carvalho de qualidade, confere-lhe um corpo e aroma distintos, refletindo o terroir e o talento das pessoas que o produzem. A aparência é de uma cereja brilhante, com um tom não muito denso, que já começa a revelar o potencial do vinho.
Os aromas são intensos, destacando-se notas de frutos vermelhos silvestres e a presença de casca de fruta macerada. No fundo, é possível detectar um toque especiado proveniente do processo de envelhecimento, com um ligeiro aspecto cremoso que remete a notas lácteas e um toque de terra húmida que completa a experiência olfativa.
Na boca, o Monasterio de Corias Tinto se apresenta fresco e saboroso, com frutas maduras que agradam ao paladar e uma mineralidade que enriquece a experiência gustativa. Este vinho é ideal para acompanhar pratos da gastronomia espanhola ou simplesmente para ser apreciado em momentos de descontração. Um tinto que não apenas conta uma história, mas também promete encantar a todos que nele se aventurarem.
