Milú La Cometa
Mínimo de envelhecimento por 12 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês e americano, 225 e 500 l.
o cometa é nosso carro-chefe e a representação da totalidade das nossas vinhas mais antigas.
No porão são feitas e todas as parcelas são criadas separadamente e durante este tempo indefinido decidimos quais vinhos fará parte do nosso papagaio. Eles serão mais estruturada e poderosa, mas irão descartar aqueles que faltam na elegância. O kite é um vinho de guarda da Ribera del Duero com elegância natural, nascida da altitude (mais de 900 m.) de nossas vinhas mais velhas. Buquê de
- de flores brancas e frutas vermelhas maduras, balsâmico. Na boca é doce, denso, frutado e com boa acidez.
Assado frango ou Peru, cordeiro assado, picanha, legumes, peixe com molho verde, salsichas.
