Mascaró Rubor Rosado Aurorae Cava

Esta cava é um bom exemplo da adequação da variedade Garnacha para a produção de cavas rosés. Esta variedade dá-nos a frescura, frutado e vinosidade que acreditamos que um rosé cava deve ter.

O processo de segunda fermentação e envelhecimento em garrafa dá-nos a estrutura e complexidade que caracterizam um rosé cava de alta qualidade.

O Brut Rosé cava “Rubor Aurorae” da Mascaró é elegante, tem boa estrutura e final harmônico.

Cor de cereja, lembrando o blush com que o céu é tingido durante a aurora. Aspecto cristalino com bolhas finas de bom desprendimento.

No nariz é frutado (cerejas, framboesas) e doce.

Na boca é seco, com bom ataque e corpo. É tónico e equilibrado, com estrutura, boa permanência na boca e final longo.

Cava ideal para beber durante um aperitivo ou para beber com os amigos.

Também é uma ótima opção para acompanhar pratos macios com molhos lácteos, arroz e foie.