Marqués de Valparaíso Magnum Vinho tinto

Marqués de Valparaíso Crianza Magnum

ELABORAÇÃO: Estas uvas são provenientes de vinhedos com idade média superior a trinta anos, plantados em solos argilosos argilosos. As características destes solos dão corpo e estrutura aos nossos vinhos. O clima da zona, marcado pelo seu carácter continental (invernos longos e muito frios, verões curtos e muito quentes) influencia significativamente os níveis de maturação do fruto e fundamentalmente a síntese de cor. O preparo é realizado seguindo o sistema tradicional (desengace e posterior maceração do mosto em contato com as peles). A fermentação é realizada a uma temperatura média de 26 ºC

CRIANZA: O vinho permaneceu em barricas de carvalho americano e carvalho francês por 12 meses, com a tradicional transferência de barrica para barrica ocorrendo a cada 6 meses.

Vermelho cereja com ligeiros tons de rubi. No nariz estão notas de frutas vermelhas, cedro, especiarias e uma madeira perfeitamente integrada. Muito aromático na passagem da boca. Elegante.

Carnes brancas, carnes vermelhas e caça, aves, arroz, salsichas, queijos.