Lar de Paula Vinho tinto

Lar de Paula Crianza é um vinho tinto com denominação de origem Rioja e elaborado com uvas Tempranillo.

Vinificação e estágio: maceração e fermentação em cubas de inox durante 12 dias, envelhecidas durante 14 meses em carvalho europeu (40%) e americano (60%). Mínimo de 6 meses em garrafa.

Cor vermelho rubi com borda granada. Limpo e brilhante. Nariz de intensidade média-alta, limpo e bem definido, com aromas de frutos vermelhos, à primeira vista licorosos, que evoluem para notas que lembram fruta preta mais madura. À medida que se abre, expande nuances torradas e memórias minerais e metálicas. Na boca é coerente e equilibrado com uma boa entrada, paladar médio fresco, corpo médio, boa acidez, taninos integrados, bem presentes, directos e suculentos. Final médio com uma boa persistência que traz de volta memórias picantes e torradas.

Arroz com carne, Salsichas, Patês, Frango assado, Carne de porco assada, Cogumelos, Carne.