La Viña de Ayer Garnacha

La Viña de Ayer Garnacha Vinho tinto

12,57 €     por unidade
N\/D

Ano: 2021
Adega: Soto Manrique
Álcool: 14,5 %
Variedade (matemática): Grenache
Quantidade: 75 cl

Vinho tinto envelhecido por 6 meses. VINHEDOS: Vinhas velhas em terrenos de ardósia e areia de granito, cercadas por florestas de pinheiros entre 750-1070 metros de altitude, baixos rendimentos por hectare.

VINIFICAÇÃO: Colheita em caixas, refrigeração em câmaras frias à noite e incubação fria de uva, fermentação a baixa temperatura com extração e maceração leves, fermentação malolática e envelhecimento por 6 meses em cubas frustocônicas de 10.000 l.

Cor rubi com uma camada baixa, brilhante e limpa, aromas de frutas vermelhas frescas, com reminiscências florais, Garnacha muito varietal, na boca leve e fresca, mas muito longa, com sensações ácidas e agradáveis, vai te pegar quando abrir , um vinho com uma personalidade muito marcada e do qual se espera uma evolução muito boa. # -

- # Indicado para um grande número de pratos, por sua frescura e sensação de luz, mas também adequado para pratos principais devido ao seu poder de acidez e equilíbrio, muito versátil e definindo uma nova tendência em vinhos tintos mais acessíveis.

Indicado para um grande número de pratos, por sua frescura e sensação de luz, mas também adequado para pratos principais devido ao seu poder de acidez e equilíbrio, muito versátil e definindo uma nova tendência em vinhos tintos mais acessíveis.




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