La Forcalla de Antonia Vinho tinto

Apresentamos o Vinho Tinto La Forcalla de Antonia , safra de 2021, produzido pela renomada Bodega Rafael Cambra. Este vinho reflete a tradição e a qualidade da variedade Forcallà, que possui 55 anos e é cultivada em solo arenoso a 700 metros de altitude. A colheita de 2021 foi caracterizada por uma primavera moderadamente chuvosa, seguida por um verão extremamente seco, fato que levou a um manejo cuidadoso da vinha para preservar a umidade do solo. O resultado foi uma safra com uvas de excelente maturação, colhidas com um teor alcoólico de 14%.

A elaboração deste vinho é realizada com a fermentação utilizando levedura nativa, em tanques de inox de 2000 litros, com 10% de raspão, e com remontagens leves. A maceração acontece a 26º C durante 21 dias, seguida de um estágio de 8 meses em barricas de carvalho francês usadas de 500 litros, conferindo complexidade e elegância ao produto.

No olfato, o La Forcalla de Antonia encanta com aromas de frutas vermelhas e frutos do bosque, complementados por um sutil toque láctico. Na boca, destaca-se pela frescura, tensionado e com um leve toque balsâmico, tornando-o um acompanhamento perfeito para pratos como assados e embutidos.

Desfrute da intensidade e do sabor autêntico deste vinho que combina tradição e inovação, uma verdadeira expressão do terroir espanhol que certamente irá surpreender os paladares mais exigentes.