La Clave Mencía Vinho tinto

A Clave Mencía é um vinho que vem de vinhedos na cidade de Valtuille de Abajo, localizada em solos argilo-calcários. É feito com uma parte maior de mencía com uma pequena porção de syrah e tempranillo, todos colhidos à mão. As uvas são fermentadas com leveduras nativas em tanques de aço inoxidável e cubas de carvalho. O vinho é envelhecido por um ano em barricas de carvalho francês.

Seus aromas profundos de amora são tingidos com toques de castanha, bolota e um fundo floral. No paladar é sedoso, opulento e com um equilíbrio perfeito entre madeira e taninos de uva. É muito longo e apetitoso.