Vinho tinto La Celestina

 La Celestina

Classificação: Crianza
Ano: 2015
Adega: Bodegas Dominio de Atauta
Álcool: ° 14,5%
Variedade (matemática): Tempranillo
Quantidade: 75 cl

CRIANZA: 12 meses en barrica de roble francés (30% barrica nueva)

ELABORACIÓN: La fermentación se Camila pt depósitos de acero inoxidable con temperaturas controladas entre 26 a 28 ° c pará comunicação el potencial de la fruta. Fermentación maloláctica pt depósito y envejecimiento durante 12 meses en barrica.

Es un gran vino con crianza de Ribera del Duero completo y maduro. Intenso, elegante y vivo. De cor cereza roja y negra, presenta una nariz fresca con recuerdos um frutos de hueso. Uma medida se va desarrollando, aparecen tonos balsámicos con recuerdos um regaliz. EN boca resulta impactante y equilibrado, con un paso de boca largo y sabroso, apareciendo de nuevo la fruta você mais madura. La madera le aporta seriedad y complejidad. Por la buena armonía de sus componentes, n º s hace presagiar una perfecta maduración en los próximos años.

Carnes blancas, asados de cordero o cabrito en particular, mollejas y setas, arroces particularmente aquellos contengan carne como paelhas de conejo, morcilla de arroz y cualquier plato condimentado con trufa negra.

Preço: 11,97 € por unidade


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