Jose Gil Paraje El Bardallo Vinho tinto

José Gil Paraje El Bardallo, um vinho de paisagem tempranillo e uma pequena porcentagem de viura que vem de um vinhedo localizado a uma altitude de 515 metros acima do nível do mar.Cepas de 50 anos plantadas em solo calcário que são cultivadas organicamente e colhidas manualmente em caixas de 200 quilos no momento ideal de maturação.Na vinícola, é realizada uma fermentação com desengace completo e, em seguida, o vinho é envelhecido por 10 meses em barricas de carvalho francês de 500 litros

Nariz: Possui aromas florais e notas de frutas vermelhas como morangos e cerejas.

Boca: Ao experimentar, você se sente equilibrado, com um bom corpo e taninos macios.

Acabamento: É longo e sedutor, deixando uma sensação harmoniosa e cativante.

Salsichas, legumes, queijos curados, peixes oleosos, cogumelos