Imperial

Seleção das melhores uvas colhidas manualmente em nossos pagamentos de Rioja Alta. Após a fermentação, o vinho é mantido em banheiras uns dias mais, estendendo-se o processo de maceração para obter a estrutura e a cor desejada. Após a fermentação, ou seja, a transição do ácido málico para láctica, é feito em barris, produzindo o vinho deixando-o em seu ajuste de acidez adequado. Este vinho foi levantado em barricas de carvalho francês e americanas antes de ser esclarecida em uma maneira tradicional

e

engarrafamento. Uma vez na garrafa, repousa nas nossas adegas sob as condições adequadas de temperatura e umidade, completar sua educação até o tempo ideal de consumo.

Intensa castanho-avermelhado com conotações de cereja. Grande complexidade aromática com equilíbrio perfeito entre os aromas varietais cristalizadas tais como frutas, alcaçuz e torrado sua estadia em barris, cafés, partir, cacau e notas de balsâmico suaves... Na boca apresenta taninos redondos e suaves causando um amplo sabor com notas frutadas. É extremamente elegante e com seu próprio vinho

apropriado para emparelhamento com caça, Grill, carne, queijo...