Finca Moncloa Vinho tinto
O Vinho Tinto Finca Moncloa 2020 é uma verdadeira joia da Bodega González Byass, que se destaca por sua vinificação cuidadosa e sua expressão única do terroir. Com um teor alcoólico de 14,5%, este vinho é elaborado a partir de uma harmoniosa combinação das uvas Tempranillo, Cabernet/Sauvignon e Syrah, cada variedade meticulosamente selecionada durante a colheita manual.
Após a fermentação malolática, as uvas são envelhecidas em barricas novas de carvalho francês e americano, bem como barricas de segundo uso, por mais de doze meses, o que confere complexidade e profundidade ao sabor. O resultado é um vinho de intensidade média-alta, com uma deslumbrante tonalidade cereza picota e uma lágrima persistente que chama a atenção.
No nariz, o Finca Moncloa 2020 revela um bouquet aromático intenso, repleto de frutas vermelhas e negras maduras, como groselha negra, amora e ameixa, entrelaçadas com notas minerais e especiadas, como pimenta negra, cravo e baunilha. Também são perceptíveis nuances balsâmicas, como eucalipto, hortelã e alcaçuz negro, que adicionam uma dimensão extra ao seu perfil aromático.
Em boca, este vinho se apresenta equilibrado, com uma acidez agradável e uma entrada ligeiramente doce. Sua suavidade contrasta com a estrutura de corpo pleno, com taninos macios que se entrelaçam com notas de frutas, especiarias, madeira e toques de torrefação. O final é longo e persistente, prometendo uma experiência memorável a cada gole.
Devido à sua estrutura robusta, o Finca Moncloa 2020 é o par ideal para pratos de fiambres, aves, embutidos, comidas picantes e com molhos intensos, além de guisados e carnes vermelhas, de caça e carneiro, especialmente quando grelhadas. Este vinho é uma excelente escolha para aqueles que desejam explorar a riqueza e a diversidade dos vinhos espanhóis.
