Gran Feudo - Hoya de los Lobos Chardonnay Caso dos vinhos brancos

Hoya de los Lobos Chardonnay é um vinho branco jovem.

Elaboração: Após uma curta maceração pré-fermentação a frio a 10ºC o mosto de gema é obtido por sangria, é feito um lodo estático e é fermentado em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada de 15º-16ºC. Nos mesmos depósitos, é envelhecido durante 5 meses em contacto com as suas próprias borras.

Cor amarela brilhante com destaques dourados. Intenso, fresco e complexo no nariz.

Aromas tropicais e cítricos da variedade.

Na boca, a fruta permanece presente em equilíbrio com a acidez e é gordurosa, saborosa, com acabamento liso e bom volume.

Ideal para acompanhar arroz, massas, leguminosas, peixe e carnes brancas.