Glárima Joven Blanco Caso dos vinhos brancos
O Vinho Branco Glárima Joven Branco, safra 2024, produzido pela Bodegas Sommos, é uma verdadeira expressão da elegância e frescor dos vinhos espanhóis. Com 0,75 litros de puro sabor, este vinho traz a variedade Chardonnay como sua principal característica, apresentando um teor alcoólico de 13%.
A sua elaboração começa com um prensado suave e fresco, seguido de um desfangado cuidadoso. Após alcançar a turbidez ideal, a fermentação de cada variedade é realizada separadamente, utilizando o método tradicional com controle de temperatura a 14ºC em depósitos de aço inoxidável. Essa técnica permite que o Glárima Joven Branco desenvolva uma complexidade única, resultado da combinação perfeita de suas variedades. Após a fermentação alcoólica, o vinho é cuidadosamente blended, criando um perfil harmonioso e atraente.
Com um tom amarelo pálido e reflexos verdosos, este vinho encanta já à primeira vista. No olfato, apresenta uma intensidade média, com um aroma frutal e limpo, onde se destacam notas de frutas exóticas e toques florais que revelam a complexidade das uvas que o compõem. Na boca, o Glárima é suave e equilibrado, com vivacidade e estrutura que proporcionam uma experiência longa e elegante no final.
Perfeito para acompanhar pratos de peixe, saladas ou simplesmente para desfrutar em uma ocasião especial, o Glárima Joven Branco é uma escolha que não decepciona. Deixe-se seduzir pela frescura e sofisticação deste vinho e traga um pedaço da rica tradição vinícola espanhola para sua mesa.
