Fuenteseca Macabeo - Sauvignon Blanc Vino ecológico

Descubra o Vinho Branco Fuenteseca Macabeo - Sauvignon Blanc , uma obra-prima de 2022 da renomada Bodega Sierra Norte. Este vinho ecológico, com 0,75 litros, representa a combinação perfeita das variedades Macabeo e Sauvignon Blanc, oferecendo uma experiência gustativa única e sofisticada.

A produção deste vinho é meticulosa. Cada variedade é colhida e elaborada separadamente, garantindo a máxima qualidade. A vendimia ocorre em momentos específicos, com o Sauvignon sendo colhido na segunda semana de setembro e o Macabeo na terceira. Para preservar ao máximo os delicados aromas, a colheita é feita à noite, evitando a oxidação dos mostos. Após a chegada das uvas à bodega, um cuidadoso processo de desfangado estático do mosto flor — que resulta de uma leve prensagem neumática — é realizado com um controle rigoroso de temperatura, preparando o terreno para a melhor expressão aromática.

Visualmente, o Fuenteseca Macabeo - Sauvignon Blanc apresenta uma coloração amarelo pálido com reflexos verdes, sendo brilhante e limpo. No nariz, destaca-se pela complexidade e elegância de seus aromas, revelando notas de flor branca, frutas tropicais, pele de albaricoque e um toque de hinojo. Em boca, é fresco, amplo e saboroso, com uma acidez de excelente qualidade que proporciona um equilíbrio perfeito. O final é longo e perfumado, deixando uma impressão duradoura.

Este vinho é uma escolha ideal para acompanhar uma variedade de pratos, desde arrozes e mariscos até comidas orientais, como sushi e sashimi. Experimente o Fuenteseca Macabeo - Sauvignon Blanc e deixe-se envolver por sua elegância e frescor, uma verdadeira celebração dos sabores naturais da terra espanhola.