Freixenet Elyssia Gran Cuvée

Freixenet Elyssia gama nasce com a safra de 1997. Adega moderna que combina o lendário Chardonnay com as variedades típicas de cava, fresco, doce e universal. Um espumante amantes de Chardonnay. Ele combina a colheita mecanizada a noite com a colheita manual do dia Macabeo e Parellada. Uma mistura interessante que também contém uma pequena percentagem de vinhos de Pinot Noir fez como blanc de noirs.

Cava Elyssia Gran cuvée é intenso, com alto teor alcoólico e acidez um poderoso, mas torna-se liso e suave na boca e apresenta um final longo e harmonioso. Snacks de

salgados, como nozes, anchovas e anchovas combinadas à perfeição. Combina bem com nhoque e legumes assados.