Fino La Janda

6-7 anos de envelhecimento em cascos velhos de carvalho americano com cerca de 600 litros de capacidade utilizando o sistema tradicional de Jerez, solera e criaderas.

De cor dourada pálida e aspecto brilhante, apresenta um aroma forte e pungente, muito vegetal, com notas de fermento e amêndoa. Na boca é seco, mas elegante e longo, ligeiramente quente, com boa persistência na boca.

Ideal para acompanhar enchidos, principalmente presunto ibérico. Também combina perfeitamente com todos os tipos de peixes: frutos do mar, anchovas, mariscos, peixes assados e também comida japonesa.