200 Monges Blanco Caso dos vinhos brancos

Das melhores parcelas, são selecionados 200 Monges Reserva Blanco. Uvas colhidas à mão. Na adega, é feita outra seleção de recymes, estes são depositados em cubas de madeira depois esmagados e 48 horas depois o mosto de corrida livre é retirado sem prensagem para que fermente e seja envelhecido junto às borras.

Para este vinho Edição Exclusiva, foram selecionadas 3.500 garrafas de 0,75 CL.

Cor amarela brilhante, aroma floral, fruta branca, borras finas. Na boca é complexo, cítrico, picante, gorduroso, persistente, salino, com boa acidez