Cindus Vinho tinto
O Vinho Tinto Cindus 2020, elaborado pela Bodega Legado de Orniz, é uma verdadeira joia para os apreciadores de vinhos de qualidade. Com 15% de álcool, este tinto é produzido a partir da variedade Tinta de Toro, uma uva que se destaca pela sua expressividade e riqueza de sabores.
A sua elaboração se inicia com uma cuidadosa vindima, onde as uvas são colhidas manualmente e seleccionadas para garantir a máxima qualidade. A maceração prefermentativa a frio preserva as intensas características frutadas do vinho, enquanto as uvas são fermentadas entre 24 a 26 ºC durante um período de 22 a 24 dias. O vinho passa por uma fermentação maloláctica em barricas de carvalho francês, onde permanece por 6 meses para desenvolver sua complexidade e elegância.
O Cindus 2020 apresenta uma bonita cor vermelho picota com matizes violáceos, que o tornam visualmente atraente. Seu aroma é fresco e revela uma alta concentração frutal, com notas de frutos vermelhos que se entrelaçam delicadamente com os aromas proporcionados pelo envelhecimento em barricas de carvalho francês. Na boca, esse vinho é vibrante e expressa uma média concentração que destaca a fruta madura e nuances especiadas. Os taninos são doces e redondos, resultando numa persistência agradável e equilibrada.
Este vinho é ideal para acompanhar carnes, especialmente aquelas mais ricas e saborosas, proporcionando uma experiência gustativa memorável. Não perca a oportunidade de degustar esta verdadeira expressão do terroir espanhol!
