El Níspero Albillo Caso dos vinhos brancos

Níspero Albillo é um vinho branco de La Palma. A uva Albillo Criollo, cultivada nos níveis mais altos e influenciada pelos solos de Garafia e pelos ventos alísios, quando transformada em mosto, é generosa, dando-nos todo um potencial aromático de frutas tropicais e caracteres vegetais, como anis ou funcho. No paladar é ácido, fresco com um resto de doçura típico dos vinhos feitos com esta variedade.