El Miracle Cava

 El Miracle

Classificação: Brut
Adega: Vicente Gandía Pla
Álcool: 11,5 %
Variedade (matemática): Macabeo, Chardonnay
Quantidade: 75 cl

Método tradicional o "champenoise". Tras obtener el vino base con una fundo la de como blanca bronzeado perfumada Macabeo, y de otra fundo con cuerpo la como Chardonnay, se efectúa una crianza en botella durante un mínimo de 12 meses. Durante este periodo las botellas permanecen en posição horizontal, denominada "rima pt", una temperatura constante de unos 15º c, Pará así realizar una segunda fermentación acumulando las levaduras a lo largo de la botella.

Cor amarillo pajizo, de burbuja fina y persistente. El aroma es limpio y afrutado, con un marcado LOPD cítrico y con un fondo de manuntenção florales. Ofrecida una magnífica presencia en la boca gracias a la fundo Chardonnay mostrándose seco y al mismo tiempo frutal, de un largo retrogusto, con el carbónico muy bien integrado.

Recomendado para aperitivos, ahumados, ostras, pescados, sushi, marisco.

Preço: 10,91 € por unidade


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