Dominio de Atauta Vinho tinto

O Dominio de Atauta é o resultado de um compromisso máximo com o Vale de Atauta.

Um vinho complexo, onde a tipicidade de cada sub-área do vale é identificada sob o denominador comum da rocha calcária que cobre todo o vale, proporcionando a mineralidade e frescura que constituem o carácter Dominio de Atauta.

Cor cereja intensa com borda granada. Brilhante. Lágrimas densas que mancham o vidro. Aromas intensos e poderosos. A madeira fina dá lugar a frutas vermelhas maduras, aromas de baunilha, notas cremosas expressivas, especiarias doces em um bom fundo balsâmico. Entrada ampla. Muito saboroso, carnudo, sedoso na boca. Fruta, madeira e cremosidade enchem a boca de sensações. Taninos muito bem integrados. Acidez equilibrada. Final longo e muito persistente. Um vinho redondo e muito elegante.

Carnes vermelhas assadas, ensopados, civeta, caça grande, caça de penas