Dalmau Vinho tinto

O Vinho Tinto Dalmau , 2019, é uma verdadeira joia das Bodegas Marqués de Murrieta, especialmente elaborado para os apreciadores de vinhos de alta qualidade. Proveniente do Pago Canajas, este vinho é o resultado de um cuidadoso processo de cultivo em um vinhedo de 9 hectares, localizado a 465 metros de altitude, onde o solo argilo-ferroso é rico em seixos rolados, proporcionando a maturação ideal das uvas.

Elaborado a partir das variedades Tempranillo e Cabernet Sauvignon, o Dalmau reflete uma tradição de excelência e inovação, tendo sido desenvolvido para expandir os horizontes da bodega. A seleção rigorosa de cachos, com uma produção limitada a apenas 1 quilo por planta, assegura a concentração e a qualidade excepcionais das uvas. Este vinho expressa características únicas, aprimoradas pelo envelhecimento em barricas de carvalho francês, que conferem a ele um caráter distinto.

Com uma cor cereja picota intensa, limpa e brilhante, Dalmau encanta com uma nariz de elevada intensidade, destacando-se as notas frutais, que são harmoniosamente complementadas por toques minerais, aromas de torrefação, especiarias, cacau e nuances balsâmicas. Na boca, o vinho apresenta uma entrada marcante, um percurso elegante, carnoso e saboroso, exibindo um excelente equilíbrio entre acidez e taninos. Seu final é longo e persistente, repleto de notas frutadas, defumadas e tostadas que convidam a mais uma taça.

Este vinho é a companhia perfeita para pratos sofisticados, como a suprema de pato azulão com mousse de boletus e fina trufa negra, um sorbete de moras, ou um delicioso pastel de chocolate 85% fluido com praliné crocante de pistaches e framboesas. Também harmoniza bem com uma crema de queijo trufado servida sobre coulis de arándano. Cada gole do Dalmau é uma experiência que revela a riqueza do terroir espanhol e a maestria de sua vinificação. Não perca a oportunidade de degustar este vinho notável e leve um pedaço da tradição espanhola para sua mesa.