Tarima Hill Vinho tinto

O Monte Tarima é feito com uvas de vários vinhedos localizados nas aldeias do médio Vinalopó: Pinoso, Salinas, El Maña, Monovar... Plantadas em vasos entre 1935 e 1970, onde é realizada uma viticultura tradicional de sequeiro, resultando em um rendimento de 1,5 kg por planta.

ELABORAÇÃO: A vindima adapta-se ao momento ótimo de maturação das uvas, geralmente nos primeiros dias de outono. Leveduras autóctones. Fermentação malolática em barrica, e envelhecimento por 14 meses em barrica francesa.

Cor cereja com um acabamento rubi intenso. No nariz, destacam-se frutas maduras, framboesas pretas, mirtilos, especiarias, notas balsâmicas, além de notas florais. Saboroso na boca, equilibrado e encorpado. Final longo.