Clio Vinho tinto
O Vinho Tinto Clio de 2022, produzido pela Bodegas El Nido, é uma verdadeira joia da Denominação de Origem Jumilla, elaborado a partir das castas Monastrell e Cabernet Sauvignon. Com um teor alcoólico de 15,5%, este vinho impressiona já nos primeiros momentos com seu intenso e profundo tom de cereza picota, com um elegante reflexo granate. Sua aparência é límpida e brilhante, revelando uma abundante e fina lágrima que promete uma experiência sensorial única.
A complexidade aromática do Clio é notável: no nariz, destaca-se uma rica e suculenta fruta negra, quase em compota, que se entrelaça com notas especiadas, nuances de cacau e café, além de toques de alcaçuz e sutis lembranças herbáceas e de madeira tostada. Cada inhalada oferece uma nova camada de aromas, tornando a experiência de degustação ainda mais envolvente. Este vinho evolui de maneira surpreendente no copo, mantendo sua intensidade e expressividade.
Na boca, Clio apresenta uma entrada poderosa e volumosa, proporcionando uma jornada longa e saborosa. Possui um corpo robusto, uma acidez fabulosa e taninos elegantes que se complementam perfeitamente, culminando em um final persistente e muito prolongado. Este vinho não é apenas para ser degustado, mas com certeza tem todos os elementos para amadurecer de maneira excepcional em garrafa, tornando-se um clássico para os amantes de vinhos tânicos e complexos.
Ideal para acompanhar um variado menu, Clio harmoniza perfeitamente com embutidos, cordeiro grelhado ou assado, carnes vermelhas na brasa, caça menor, queijos de cabra e de ovelha, além do famoso Jamón Ibérico de Bellota. Este tinto é um verdadeiro imprescindível para quem busca qualidade e sofisticação em cada taça.
