Chivite 125 Chardonnay Caso dos vinhos brancos

Chivite 125 Chardonnay foi feito depois de ter escolhido e colhido à mão as uvas da variedade Chardonnay que é cultivada nas parcelas únicas de clima atlântico e solo excepcional da Finca Granja de Legardeta.

Como resultado da perfeita maturação das uvas e da sua elaboração artesanal, nasce este vinho único, fermentado em 39 barricas de carvalho francês nas suas próprias borras.

Este vinho foi feito sob a direção do Professor de Enologia da Universidade de Bordeaux, Denis Dubourdieu.

Amarelo esverdeado. Nariz intenso, ervas aromáticas, flor branca, casca de limão, caráter cítrico. Grande relevo de frutas, Boca com volume, intensa, cítrica, grande acidez, enorme comprimento com caráter varietal, casca de limão no final.

Combine muito bem com carnes brancas e peixes com molhos intensos nos quais a manteiga intervém.