Castillo de Sajazarra Vinho tinto
O Vinho Tinto Castillo de Sajazarra , Reserva 2019, é uma verdadeira joia da Bodega Bodegas Familiares de Rioja. Este vinho, que possui uma classificação de reserva, é elaborado quase que completamente com a uva Tempranillo, escolhida a partir de uvas extremamente maduras provenientes de vinhedos com baixa produção, o que garante uma qualidade excepcional.
A vinificação deste vinho é cuidadosa e meticulosa. Entre 10% a 20% do total das uvas passa por uma fermentação malo-láctica em barricas novas de carvalho francês, promovendo um desenvolvimento de sabores único. Após esta fase, o vinho é envelhecido por 24 meses em barricas de carvalho americano e francês, finalizando sua maturação em tanques de carvalho francês por mais 3 meses. Antes de chegar ao consumidor, ele também é acondicionado em garrafa por um mínimo de 12 meses.
Visualmente, o Castillo de Sajazarra é irresistível, apresentando uma cor vermelha picota intensa, quase opaca, com reflexos violetas que atraem imediatamente o olhar. No nariz, oferece um bouquet frutado vibrante, onde notas de alcaçuz e pequenos frutos vermelhos se entrelaçam com um leve toque amadeirado, trazendo à tona notas sutis de avelã e baunilha. Na boca, este vinho se revela untuoso, com uma estrutura sólida e taninos maduros e doces, proporcionando uma experiência harmoniosa e longa. Acomplexidade e elegância deste vinho prometem não apenas um prazer imediato, mas também um futuro brilhante.
Com todas essas características, o Castillo de Sajazarra Reserva 2019 é uma escolha magnífica para aqueles que apreciam vinhos de alta qualidade e desejam explorar o melhor da tradição vinícola espanhola. Não perca a oportunidade de adicionar este excelente vinho à sua coleção!
