Castaño Dulce Monastrell Vinho tinto

Castaño Dulce Monastrell é processado manualmente na mesa de seleção, separando os melhores cachos de uvas, depois processado em um pequeno desengaçador não espremido, incubando em um tanque de aço inoxidável onde a fermentação começa até que o álcool do vinho seja adicionado ao seu título característico, deixando o açúcar residual da uva. Barricas de carvalho americano e francês

Bico profundo com guarnição de azulejos.

Nariz muito limpo, de média intensidade, com lembranças de fruta preta cristalizada, notas passas, alfarroba e azeitona preta.

Fresco e saboroso, com sensações de ameixa e nozes atoladas (fig). Final agradável com um ponto de acidez que equilibra a doçura.

Vinho de sobremesa