Caraballas Verdejo Ecológico Vinho orgânico
Caraballas Verdejo Organic é um vinho com denominação de origem Rueda e elaborado com uvas Verdejo.
Em Caraballas, um bom vinho é o reflexo de todos os passos dados desde o momento em que as vinhas são plantadas até que o vinho chegue ao copo.
Um dos passos mais importantes é obter uma uva da melhor qualidade, entendida como o que acaba sendo um reflexo fiel da terra e do ambiente onde são produzidas e amadurecidas, a da Finca Las Caraballas.
No nariz é complexo, mas muito refinado em suas formas, lembrando compotas caseiras das avós, abacaxi maduro, grama recém-cortada e pó de talco. Tudo perfeitamente colado e harmonizado por um fundo de casca de citrinos.
Este aroma evolui dando notas florais que lembram flores brancas silvestres e camomila infundida.
Embora seja um pouco glicérico para os olhos, é na boca que faz uma grande diferença e o torna um verdadeiro elixir. Seu peso e embalagem não passam despercebidos, proporcionando sensações táteis em todos os pontos cardeais da boca. No final de boca um ligeiro e elegante amargor.
