Capricho de Godello - Ponte da Boga Caso dos vinhos brancos

Um grande vinho branco galego, feito com Godello e envelhecido sobre borras. 100% uva Godello. Prensagem e posterior fermentação, seguida de estágio sobre as borras durante 5 meses, em barricas de carvalho de 500 litros.

Cor amarelo esverdeado pálido.

Boa intensidade, a lembrar aromas a frutos de caroço e citrinos, acompanhada por ligeiras notas de pastelaria e tosta, que lhe conferem complexidade.

Carnes brancas, peixes brancos, moluscos, crustáceos.